A otimização do processo produtivo é um tema particularmente relevante, uma vez que repensar os processos produtivos não só aumenta a competitividade das empresas através da eficiência dos processos, como contribui para a proteção do meio ambiente, numa perspetiva sustentável. A preocupação com o impacto ambiental da atividade contribui para a sustentabilidade da empresa, na medida em que permite a diminuição dos custos e melhora a sua relação com o mercado.